Schnitzel:
2 skivor skinkschnitzel
½ dl ströbröd
matfett
salt
svartpeppar
2 skivor skinkschnitzel
½ dl ströbröd
matfett
salt
svartpeppar

Rulla köttet i ströbrödet så att det fastnar så mycket som möjligt.
Stek köttet några minuter på varje sida i smör. Salta och peppra.

Potatismos:
Potatis
Margarin
Mjölk
Salt
Vitpeppar

Skala och koka potatisen. När de är klara, lägg över dem i en skål, sedan skall man använda sig av en potatispress. Dela potatisen i mindre delar, sedan i med en rejäl klick margarin. Vispa med elvisp. När de blivit lite mjöliga tillsätt mjölk. Krydda med salt och peppar.