Vardagslyx
Sugen på något gott denna måndag? Baka våra citronmuffins med nutella-frosting! En riktig 10-poängare!
Garnering:
1. Sätt ugnen på 175 grader
Ingredienser:
3 ägg
3 ägg
2 och en halv dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3 och en halv vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Skal och saft av 1 citron
Garnering:
1 burk nutella
Strössel efter eget tycke, vi använde oss av silverkulor
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt
3. Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Rör ner rivet citronskal och saften av en citron.
6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
7. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min. låt svalna helt.
8. Bred på nutella och strö över strössel.
Perfekta lunchen
Avocado och fetaost sallad
Ingredienser: 1 påse blandsallad, 1 tomat, 1 avocado, 1 halvt paket fetaost, olivolja och örtsalt.
Ta lite blandsallad och lägg på en tallrik. Skär tomaten och lägg över salladen. Skär sedan fetaosten i små kuber och strö över. Dela avokadon och skär den i bitar som du också strör över resten av salladen. Häll över lite olivolja och krydda med örtsalt för mer smak.
Första inlägget!
Hej! Vi är tre tjejer från Kärrtorps gymnasium som går sista året nu. I vårt projektarbete har vi valt att skapa en matblogg där vi kommer att lägga upp våra egna recept och tips för lyckade middagar, efterrätter och festmåltider! Recepten kommer först och främst vara inriktade till studenter, och målet med recepten är att de ska vara snabbt, gott och enkelt!
/Nathalie, Madeleine och Stina.
